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長鑫行工程二胎年息6趴房貸二胎年息6趴長鑫行工程炎炎夏日是不是讓你食不下嚥呢?吃點辣的來開胃吧。顛覆一般的宮保雞丁,不把雞肉過油,用悶煮的方式,把雞肉悶到軟爛,接著也不用一般的乾辣椒快炒,反而是燈龍椒、朝天椒、花椒等多種辣椒,不添加多餘的香料,讓一般辣椒料理變得精緻又天然。

蒜頭爆香,倒入雞胸肉塊,下鍋快炒,等雞肉熟透,再倒入辣椒鍋,這辣椒可不是一般乾辣椒,是混著燈籠椒、朝天椒、花椒,等多種的經典辣椒鍋,這樣炒出來的宮保雞丁,味道特別香。

同樣在桌旁的,也是經典菜,紅燒牛腩,眼看晶亮紅透的牛湯底,用湯匙一挖,滷到呈現焦糖色澤的牛腩,看起來鮮嫩多汁,令人忍不住一口咬下,新鮮直送的牛腩,和爆香蒜頭,一起大火快炒,炒到肉質呈現金黃焦香,和獨門辣椒快炒,在額外倒入鍋子悶煮一個小時,味道就是和別人不一樣。

愛吃的菜很多,卻比任何人都挑嘴,老闆對家常料理,過程比誰都講究,用頂級辣椒讓家常菜層次晉升,碰撞出食材,最原始的香氣和口感,功夫菜的深度,一吃就知道。


文章來自: https://tw.news.yahoo.com/另類宮保雞丁-多種辣椒創新口感-040000639.html台南防水2胎年息6趴民間二胎台南防水
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