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2胎年息6趴二胎年息6趴二胎年息6趴房屋二胎年息6趴由於天氣逐漸回暖，擔心吃火鍋的客人變少，台北一家酸菜白肉鍋的業者，研發出一道「乾鍋三蔬」，飄出的是四川成都特有的椒麻味，選用軟嫩的茄子，搭配爽脆的茄子及四季豆，最後再加上從大陸精挑細選的花椒及乾辣椒，成了整道菜的菁華，口感層次分明。



高溫油炸茄子和四季豆，油溫得控制好，大廚備妥了汆燙後的花椰菜，現在他正要開始大展身手。主廚戚冠鈞：「五花肉再下來煸。」

蒜頭爆香加入五花肉，高溫逼出油花也逼出香味，接著加入大廚的美味秘訣。主廚戚冠鈞：「把香氣逼出來。」

來自成都特選的乾辣椒及花椒大火拌炒，椒麻香味撲鼻，快速倒入備妥的蔬菜，翻炒後放入高溫乾鍋，乾鍋保溫快速收掉蔬菜水份，色香味俱全的乾鍋蔬菜，口感特別。

顧客：「花椰菜是脆的，茄子吃起來軟軟的，又有四季豆，然後加在一起還不錯。」

顧客：「一上桌的撲鼻香味，是很棒的。」

餐廳主打酸白菜火鍋，擔心天氣熱業績下滑，特別研發下飯新菜色。主廚戚冠鈞：「把五花肉稍微煸香過，豬油煸出來以後，再跟這個(辛香料)會同去炒，味道香氣更棒。」

特別嚴選辛香料，大陸口味再加上自我改良，一道菜四種顏色，先用視覺吸引目光，再用精心調配的味道，滿足老饕的胃。


以下內文出自: https://tw.news.yahoo.com/好��-點訣-乾鍋三蔬飄麻香-軟嫩-爽脆口感分明-043300359.html民間二胎年息6趴房貸二胎2胎年息6趴二胎房貸年息6趴
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